A Engenharia Química é um curso de nível superior voltado para o trabalho de desenvolvimento de processos em indústrias que utilizam transformações físico-químicas.
Quem conclui o curso de Engenharia Química recebe o título de engenheiro químico e tem a função de criar técnicas para extração de matérias-primas, além de trabalhar com a utilização e transformação de produtos químicos e petroquímicos.
Uma outra função do engenheiro químico é de desenvolver equipamentos e produtos e pesquisar tecnologias inovativas. O profissional pode ainda projetar e controlar a construção de novas indústrias, usinas, estações de tratamento e de rejeitos industriais.
O mercado de trabalho para uma pessoa formada em Engenharia Química está em constante crescimento. O profissional encontra muitas possibilidades, principalmente pelo uso crescente dos biocombustíveis e a instalação de novas usinas.
A duração mínima de um curso de Engenharia Química é de 5 anos e as matérias física, química e matemática são fundamentais no percusso de formação.