A carne mais sadia de uma autêntica ceia de natal certamente é o tender. Muitas vezes ele é preparado de forma caramelada, proporcionando um magnífico sabor para o paladar. Em temperaturas quentes como o Natal brasileiro, nada melhor do que tender caramelado para deixar o clima natalino com um gosto ainda mais agradável.
Ingredientes
- Um tender
- Palitos de dente
- Oito cerejas em calda ou frescas
- Trezentos gramas de meado de cana
- Um abacaxi extremamente maduro e suculento
- Uma garra completa de vinho branco tipo seco
Tender Caramelado De Natal
Como Fazer?
Retire o tender da embalagem e repare na sua estrutura. Caso existam, pequenas capas de gorduras devem ser retiradas. Peque o abacaxi e corte em rodelas finas, procure utilizar alguma faca que esteja totalmente afiada para não denegrir o fruto. Em uma assadeira de tamanho médio o tender deve ser acomodado. Regue com vinho e utilize papel alumínio para cobrir. Retire, coloque e despeje melado junto com o suco. Coloque as rodelas de abacaxi em encaminhe pare o formo por mais uma hora.
