Você gosta de banana? Se sim e quer aumentar a presença dessa fruta em sua dieta recomendamos que dê preferência para o seu consumo no café da manhã. Frutas, em especial a banana, são fontes de açúcar então é interessante comê-las no início do dia para usar esse açúcar como energia para realizar as suas atividades cotidianas.
Além disso, a banana conta com um fruto oligossacarídeo, ou FOS, que nada mais é do que um prebiótico que contribui para o crescimento das bactérias benéficas do intestino reduzindo as toxinas produzidas pelo cólon intestinal. Então consumi-la no café da manhã ajuda a melhorar a capacidade de absorção de nutrientes do seu organismo.
A banana é um excelente alimento para incluir em sua dieta por ter rica em potássio, mineral com importante função no controle da pressão arterial. A fruta ainda conta com pectina que é uma fibra solúvel que reduz o colesterol e vitamina B6 que age melhorando a comunicação entre nervos e músculos.
Vale ressaltar ainda que a banana tem triptofano, um aminoácido precursor da serotonina (neurotransmissor que está relacionado ao controle da depressão, insônia e ansiedade). Que tal conferir receitas saudáveis com banana para o café da manhã? Continue lendo e prepare a sua cozinha!
Receitas Com Banana Para o Café da Manhã
Confira a seguir algumas receitas com banana para o café da manhã, assim você já inicia o seu dia com muita energia!
Receita de Panqueca Fit Com Banana

Panquecas de Banana
Ingredientes
- 1 banana
- 1 colher de cacau em pó 100%
- 2 colheres de aveia
- 2 ovos
Como Fazer
Inicie amassando a banana com a ajuda de um garfo, em seguida deposite a fruta amassada num recipiente fundo. Usando o garfo bata os dois ovos juntamente com a banana amassada. Em seguida adicione a aveia e o cacau.
Bata bem com o garfo para ficar consistente e então coloque na frigideira previamente untada e antiaderente. Tampe a frigideira e vire após estar dourado. Uma dica é fazer as panquecas ficas para ser mais fácil de virar. Quando estiver pronto você pode polvilhar coco ralado sobre as panquecas se desejar.
Receita de Bolo de Banana Fit
Ingredientes
- 3 bananas nanicas maduras (assim o bolo ficará mais doce)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 4 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 xícara de chá de aveia sem glúten
- 2 colheres de chá de canela em pó
- Açúcar orgânico para polvilhar
Como Fazer
Coloque no liquidificador a banana, o óleo e os ovos, bata tudo até que fique bem triturado. Despeje sobre a aveia previamente misturada com o fermento e a canela, mexa bem até que fique bem incorporado.
O resultado deverá ser colocado numa forma de cone central com 22 cm de diâmetro previamente untada com óleo de coco e polvilhada com canela e o açúcar orgânico. Leve para assar no forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até que fique dourado. Desenforme enquanto estiver morno e deixe esfriar.
Receita de Panqueca de Banana Fit
Ingredientes
- 1 banana madura grande (cerca de 150 gramas)
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 2 ovos
- Para servir:
- Canela
- Fatias de banana
- Mirtilo
- Sementes de chia
- Manteiga de amendoim
- Xarope de ácer puro ou mel
Como Fazer
Num prato você deverá quebrar os ovos e adicionar o fermento, bata bem. Em outro prato com o auxílio de um garfo amasse a banana, pode até amassar deixando pedaços grandes. A banana que foi amassada deve ser misturada com os ovos e o fermento. Use um garfo para incorporar bem os ingredientes.
Numa frigideira antiaderente coloque um pouco de óleo de coco e despeje a massa que você acabou de fazer, de uma a duas colheres já é o suficiente. Deixe cozinhar em fogo baixo. Ao perceber que a massa está bem firme vire-a. Ao virar deixe cozinhar por mais um minuto. Sirva logo em seguida e aproveite o sabor e a textura.
Receita de Bolo de Banana Com 4 Ingredientes

Bolo de Banana Fit
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia em flocos
Como Fazer
Comece amassando as bananas com um garfo, em seguida adicione a aveia e o fermento misturando tudo muito bem. Unte uma forma com óleo de coco e açúcar demerara, despeje nessa forma a massa do bolo e leve para assar por cerca de meia hora. Sirva em seguida, fica uma delícia.
Receita de Mingau de Banana, Aveia e Canela
Ingredientes
- 1 banana média previamente picada
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 1 colher de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de chá de mel
Como Fazer
O leite e a aveia devem ser colocados numa panela levada ao fogo. Mexa durante cinco minutos sem parar ou até perceber que o mingau engrossou. Desligue o fogo acrescente então a banana e o mel. Para servir adicione canela em pó e se delicie com todo esse sabor.
Receita de Bolo de Banana Com Aveia

Bolo de Banana com Aveia
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- ½ colher de chá de essência de baunilha (item opcional)
- 4 ovos
- 1 colher de chá de canela (item opcional)
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de óleo (pode ser de milho ou de coco)
- 2 xícaras de flocos finos de aveia
Como Fazer
Comece cortando as bananas, coloque no liquidificador ou processador de alimentos. Adicione também os ovos e o óleo. Bata bem. A mistura deverá ser colocada numa tigela, acrescente então os flocos de aveia, a essência de baunilha e a canela.
Misture tudo bem. Para finalizar acrescente o fermento e misture bem sem bater demais. Essa mistura deverá ser colocada numa forma de silicone ou numa forma previamente untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por 35 minutos. Depois é só servir e aproveitar o sabor maravilhoso!
Receita de Torta de Banana Prática
Ingredientes
- 8 bananas nanicas
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 e ½ xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 ovos
Como Fazer
Num recipiente junte o fermento, a farinha e o açúcar, reserve. A manteiga deverá ser derretida, acrescente então o leite e os ovos. As bananas deverão ser cortadas em fatias horizontais.
Unte uma forma (pode ser redonda ou retangular) e faça camadas iniciando com a farofa, em seguida a banana até terminar com todos os ingredientes. Despeje sobre a torta a mistura líquida sem misturar e leve para assar em forno preaquecido à 220°C por meia hora ou até que fique dourado. Desenforme e sirva.
Gostou de saber mais sobre como incluir banana a sua dieta de forma saudável? Curta e compartilhe em suas redes sociais!