Preparar um lombo de porco no forno é uma ótima maneira de manter seu sabor e proporcionar à sua família uma nutritiva refeição. A preparação leva um tempo mínimo, e o tempo de cozimento vale a pena a espera.
Para começar o preparo, pré-aqueça o forno a 350 graus, e, enquanto o forno estiver esquentando, coloque os temperos de sua escolha no alto do lombo do porco. Sal e pimenta podem torná-lo simples, mas a adição de outros sabores, como suco de limão ou ervas, também podem melhorar o sabor de qualquer prato.
Coloque a assadeira no forno bem aquecido. Dependendo do tamanho do lombo, cozinhe no forno entre 25 e 35 minutos. Mantenha um termômetro especial para carne dentro do lombo e cozinhe até que a temperatura interna chegue a 155 graus. Retire a carne, uma vez que tiver atingido 155 graus, e deixe esfriar.
