Biscoito Amanteigado

Ingredientes:

• 1/4 de xícara Açúcar
• 1/4 de xícara de manteiga
• 01 gema de ovo
• 01 colher de chá de essência de baunilha
• 3/4 de farinha de trigo
• Rapas de um limão pequeno

Modo De Preparo:

Biscoito Amanteigado

Coloque o açúcar e a manteiga no mesmo recipiente. Bata os dois com a batedeira até formar um creme. Acrescente a gema, e retorne o processo de batida. Coloque as raspas de limão por cima da massa cremosa.

Na sequência, acrescente a colher de chá de essência de baunilha. Bata bem, até que fique de forma homogênea. Por conseguinte, acrescente a farinho de trigo ao poucos, misturando desta vez com uma colher grande.

Termine de amassar a mistura utilizando as mãos até formar uma massa lisa. Cubra a massa com plástico firme e leve à geladeira por trinta minutos. Depois, coloque a massa no plástico filme e enrole com o rolo. Faça o formato desejado e leve para o forno com a massa untada de manteiga.