Com a chegada o fim de ano, diversas pessoas buscam uma receita diferente para ser preparada para o Natal e para o Ano Novo, isso porquê essa época gera união, conciliação entre amigos e familiares, sendo assim, muitas pessoas são convidadas à cear na cada das outras, e é claro, o anfitrião sempre deseja servir bem seus convidados.
Ceia de Natal
Separamos algumas boas receitas, para que você possa fazer para seus convidados e familiares tanto em épocas festivas, como em dias comuns, como um delicioso almoço de domingo.
Prato Principal – Frango Especial
Para o pato principal, selecionamos este delicioso peito de frango especial de Nata, mas como já dissemos antes, poderá ser feito em qualquer outra época do ano.
Para Prepará-lo Você Irá Precisar de:
4 filés de peito de frango;
3 dentes de alho amassados;
Sal, cominho e pimenta do reino à gosto;
500 g de presunto fatiado
½ xícara de cheiro verde
4 tomates picados
300 g bacon em fatias
½ xícara de azeite e mais um pouco à gosto
4 cebolas em rodelas
3 colheres de margarina
500 g quilo de mussarela fatiada
2 pimentões cortado em tiras finas
300 g queijo minas ralado para gratinar
Modo de Fazer
Corte os filés ao meio, e tempere-os com pimenta, sal e o cominho, deixe por duas horas tomando gosto
Refogue os pimentões, os tomates e a cebola na margarina, e tempere com o sal, desligue o fogo e acrescente o cheio verde.
Unte uma forma de vidro com margarina, coloque uma camada de filé, espalhe uma camada de presunto, queijo, bacon, regue com azeite e cubra com o restante dos filés e leve ao forno para assar.
Frango Especial
Após assado, coloque o refogado sobre o frango e o queijo minas, leve ao forno por mais 10 minutos, decore com pimentões e ameixas. Sirva quente com arroz branco e batata palha.
Deliciosa Sobremesa – Torta de Sorvete
Para servir aos seus convidados uma deliciosa sobremesa após o banquete, que tal uma deliciosa torta de sorvete que rende 10 poções.
Para o Preparo Dela, Você Irá Precisar de:
4 ovos;
1 lata de creme de leite;
500 ml e + 100 ml de leite;
1 lata de leite condensado;
2 colheres de maisena
3 colheres de chocolate em pó
Modo de Preparo
Bata no liquidificador somente as gemas com 500 ml leite, a maisena e o leite condensado, leve ao fogo até engrossar. Faça a calda com os 100 ml de leite e o chocolate em pó, coloque em uma forma de furo no meio.
Tota de Sorvete
Bata as claras em neve e misture o creme de leite, e acrescente ao creme reservado, bata por 5 minutos na batedeira, coloque na forma com a calda, deixe no congelador por 4 horas.
