Receita de Bolo Pudim de laranja

Ingredientes para o bolo pudim de laranja:

Calda:

  • 2 xícara deaçúcar

Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • Uma medida da lata de leite condensado de suco de laranja
  • 3 ovos

Bolo:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 2 xícaras de trigo
  • 1 colher de fermento para bolo em pó
  • Raspas de laranja

 

Receita de Bolo Pudim de laranja

Receita de Bolo Pudim de laranja

Como preparar o bolo pudim de laranja:

Calda:Numa panela de fundo bem largo, coloque o açúcar e leve para derreter, quando estiver dourado junte uma xícara de água, e com uma colher de pau, vá mexendo para dissolver o açúcar. Em seguida, despeje essa calda na forma que será usada para o bolo. Reserve.Pudim:Em um liquidificador grande, coloque todos os ingredientes e bata até que a mistura fique homogênea. Despeje na forma já com a calda e reserve.Bolo:Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve, em seguida vá colocando uma por uma das gemas e aos poucos o açúcar. Bata muito bem.Numa velocidade menor, vá juntando o suco de laranja. Com a batedeira desligada, coloque o trigo, o fermento, as raspas de laranja e incorpore com uma colher.Coloque a massa sobre o pudim.Asse o bolo em banho maria. Leve ao forno em 180 graus por cerca de uma hora. Quando esfriar, desenforme.

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Categoria(s) do artigo:
Culinária

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