Ingredientes para o bolo pudim de laranja:
Calda:
- 2 xícara deaçúcar
Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- Uma medida da lata de leite condensado de suco de laranja
- 3 ovos
Bolo:
- 4 ovos
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 xícaras de trigo
- 1 colher de fermento para bolo em pó
- Raspas de laranja
Receita de Bolo Pudim de laranja
Como preparar o bolo pudim de laranja:
Calda:Numa panela de fundo bem largo, coloque o açúcar e leve para derreter, quando estiver dourado junte uma xícara de água, e com uma colher de pau, vá mexendo para dissolver o açúcar. Em seguida, despeje essa calda na forma que será usada para o bolo. Reserve.Pudim:Em um liquidificador grande, coloque todos os ingredientes e bata até que a mistura fique homogênea. Despeje na forma já com a calda e reserve.Bolo:Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve, em seguida vá colocando uma por uma das gemas e aos poucos o açúcar. Bata muito bem.Numa velocidade menor, vá juntando o suco de laranja. Com a batedeira desligada, coloque o trigo, o fermento, as raspas de laranja e incorpore com uma colher.Coloque a massa sobre o pudim.Asse o bolo em banho maria. Leve ao forno em 180 graus por cerca de uma hora. Quando esfriar, desenforme.
