Sálvia é uma erva muito usada como tempero e com fins medicinais. Seu nome científico é Salvia officinallis, sendo originária do Mediterrâneo desde a Espanha até a Itália.
É conhecida popularmente como sendo a erva da longetividade ou a erva da feiticeira, dizem que quem possui um pé de sálvia plantado em sua casa nunca envelhecerá.
As mudas de sálvia são feitas a partir de estacas da própria planta, um arbusto que mede de 30 até 75 cm de altura e que fica com o cale lenhoso a partir do segundo ano.
Sálvia
Gosta de clima frio e de sol, e se dá bem em solos áridos. Pode ser cultivada junto com a arruda e com o orégano. Seu cheiro é intenso, e tem flores brancas e lilases.
Existem muitas lendas e crenças a respeito da sálvia, que é considerada uma erva dos feiticeiros e que também protege a casa onde está plantada de feitiçarias. A sálvia tem muitos efeitos terapêuticos e também é largamente utilizada na culinária. As folhas e flores são utilizadas.
