O branco é a cor dominante das flores da espécie íris, embora numerosas variedades, incluindo as híbridas, fornecem um verdadeiro arco-íris de tantas opções de cores que possui. O Íris cresce a partir de rizomas subterrâneos, morrendo e renascendo a cada ano.
Embora solos com condições inadequadas possam resultar em plantas mais frágeis, as flores na variedade branca são mais resistentes e podem continuar a reproduzir, e quando a espécie é roxa, vão sendo substituídas gradualmente pelas brancas. Isto pode acontecer com vários íris roxos: de repente eles começam a produzir flores brancas, embora haja também uma variedade separada na cor branca.
O Íris branco produz um aroma diferente dos Íris de outras cores, isso porque os genes responsáveis pela cor do íris são os mesmos genes que produzem o cheiro. Se deseja ter lindas flores de Íris na cor branca alegrando seu jardim, procure em floriculturas de sua cidade.