Alimentação Saudável

Produção de alimentos

O Brasil é celeiro mundial na produção de alimentos. Todas as condições de solo, clima e a vastidão territorial são favoráveis para a produção de alimentos. Contrastando com esta realidade o Brasil está entre os países onde a maioria de sua população vive em condições de pobreza. Um dado alarmante aponta que 45% das famílias das regiões mais pobres e nas faixas populacionais com menor instrução e menos renda vivem com renda per capita de até ½ salário mínimo por mês, tendo este percentual aumentado quando se trata de famílias negras e indígenas. Este retrato da realidade mostra a vulnerabilidade destas famílias não por força das dinâmicas intrafamiliares, mas por fatores estruturais e históricos da sociedade. A situação brasileira é tão grave que foi necessário constar em lei a garantia do alimento a cada cidadão.

Alimentação Saudável

Alimentação Saudável

Falta de Alimentos ou Má Distribuição

É fato que produzimos muito e grande parte desta produção é exportada como o caso dos sucos de laranjas, os grãos e tantos outros produtos que são exportados. Mas é fato também que grande parcela da produção é desperdiçada desde a sua produção até a mesa da população. Há desperdício na lavoura na hora da colheita, no transporte inadequado, na exposição no comércio sem falar nos preços que na maioria das vezes não motiva o produtor colher seu produto visto que terá prejuízo com sua lavoura devido aos baixos preços do mercado especulador nas épocas de safra. Assim se percebe que não é a escassez de alimentos no mundo que gera tanta miséria, mas sim a má distribuição destes alimentos.

Dicas Alimentação Saudável

Dicas Alimentação Saudável

Conseqüências da Má Alimentação

As conseqüências da má alimentação são observadas na área saúde quando milhares de pessoas não alcançam os níveis nutricionais necessários e outros tantos morrem por conseqüência dos excessos e da alimentação desequilibradas. Acompanhando os índices alarmantes de obesidades, diabéticos e hipertensos é constatado que a fome mata menos que o excesso e o desequilíbrio na alimentação. Cientes desta realidade as políticas sociais se voltaram para a educação e a prevenção na área da saúde trabalhando com grupos de pessoas e a sociedade civil organizada, no intuito de minorar esta realidade e tornar o Brasil um país mais saudável, economicamente viável e com desenvolvimento sustentável. A segurança alimentar e nutricional é a política implementada que visa garatir alimentos de qualidade e em quantidades suficientes a todo cidadão cabendo ao Estado a garantia deste direito e a socidade civil a organização econômica e comercial de todos os setores.

Projeto Alimentação Saudável

Projeto Alimentação Saudável

Desafios

Produzir alimentos de qualidade e em quantidade suficientes é o um desafio mas elaborar programas alimentares e nutricionais é a meta daqueles que investem em saúde e na qualidade de vida de sua população.

Por muito tempo, nós dependemos de comida rápida para manter o ritmo com o nosso estilo de vida agitado e agora estamos pagando um preço muito alto pela conveniência. Com isso em mente, sabemos que muitos estão optando por manter a sua saúde comendo alimentos frescos e orgânicos.

Além disso, muitos estão optando por dietas sem glúten para neutralizar os efeitos secundários das alergias à soja, trigo, etc. Comer saudável em uma dieta regular oferece os seguintes benefícios: mais energia e vitalidade; mais bom humor; pele sem manchas; cabelo e unhas fortes e brilhantes; eliminação do inchaço e indigestão; redução da inflamação; prevenção de doenças; equilíbrio dos níveis de açúcar do sangue.

Você quer melhorar sua saúde? Você quer se sentir melhor? Você está tentando estabelecer um bom exemplo para seus filhos? Em seguida, pense em algumas pequenas alterações que você pode fazer. Escolha aqueles que você pode continuar fazendo.

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Categoria(s) do artigo:
Saúde

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