Muito se tem falado na linhaça ultimamente, desde que a apresentadora de TV Ana Maria Braga falou em seu programa das propriedades da semente de linhaça para o emagrecimento e para a saúde e que o Globo Repórter apresentou uma reportagem no mesmo sentido, a linhaça se tornou quase uma epidemia nacional. No entanto muitas pessoas ainda tem duvidas quanto as reais propriedades da linhaça, seus benefícios para a saúde, seu verdadeiro potencial para auxiliar no emagrecimento e também sobre a melhor forma de usar a semente de linhaça na alimentação. Com este breve artigo pretendemos esclarecer estes pontos.
Semente
Propriedades da linhaça
A linhaça é considerada como um alimento funcional, porque contêm em sua composição Ômega 3 e o Ômega 6, além dos demais nutrientes que são as fibras alimentares, proteínas, gorduras e carboidratos, sendo a maior fonte de Ômega 3 já descoberta na natureza. As sementes de linhaça ainda contém as vitaminas B1 e B2, vitamina C e vitamina E, além de cálcio, fósforo, magnésio, potássio, ferro, lignina e outros componentes. Em virtude de sua composição o seu uso continuado pode fortalecer o sistema imunológico e prevenir o desenvolvimento de certas doenças, além de muitos outros benefícios para a saúde e para a beleza do corpo e da pele, pois reduz o envelhecimento das células.
Óleo
Benefícios da semente de linhaça
Cientistas ainda realizam muitas pesquisas para comprovar os reais benefícios que a ingestão de semente de linhaça de forma regular pode apresentar para a saúde, mas devido a sua composição, rica em ômega 3, além dos outros componentes, muitos dos seus benefícios já são conhecidos e comprovados. A linhaça atua positivamente nos sintomas da depressão, auxilia nos processos de emagrecimento, ajuda a diminuir o colesterol ruim do organismo, atuando na prevenção das doenças cardiovasculares e também da hipertensão, atua no equilíbrio hormonal da mulher amenizando os sintomas da TPM e da menopausa, ativa as funções do cérebro, melhora o funcionamento do intestino, combate a anemia, seu consumo melhora o aspecto da pele e do cabelo e algumas de suas propriedades são consideradas anticancerigenas.
As Propriedades da Linhaça
Como comer a linhaça?
O efeito da linhaça no organismo é progressivo é só advém do seu consumo regular, então é indicado que você comece com uma colher de sopa por dia até chegar a duas colheres de farinha de linhaça, tornando este hábito parte de sua rotina alimentar. A farinha de linhaça pode ser utilizada de várias formas diferentes, na batida com frutas pela manhã, em cima do iogurte, de saladas, pães, sucos, ou com outros alimentos que achar mais gostoso. A farinha de linhaça deve ser preferida a semente de linhaça, pois a sua casca é muito dura e o organismo não aproveita a maioria dos seus nutrientes. Quanto ao óleo de linhaça também pode ser utilizado com bons resultados. Uma boa dica para usar a semente de linhaça é substituir o óleo das receitas tradicionais da sua cozinha pela semente de linhaça, você vai se surpreender com o resultadoe o beneficio para qualidade de vida.
