Esse tipo de raiz andino há tempos representa um santo remédio natural para diminuir os índices de diabetes. Porém, o que esses consumidores não sabiam é que a substância também ajuda no corpo para que não aconteçam infecções que podem ser danosas em termos de saúde. Aos poucos surgem pesquisas ao redor do mundo que comprovam os benefícios que o yacon pode trazer para o organismo dos seres humanos.
O consumo de yacon não ajuda apenas na proteção como também melhor o trato intestinal, o que facilita na constipação e ao mesmo tempo ajuda o organismo a fazer a digestão de forma rápida e por consequência aumenta as chances de perder gordura ruim. O chá da espécie serve como remédio que ajuda no combate contra taxa alta de açúcar no corpo, ou seja, o diabetes.
Yacon Contra Inflamações e Alta Taxa De Açúcar
Variações No Consumo: Yacon Contra Inflamações
Não se pode ignorar o fato de que essa raiz consiste em presença quase que pontual nas principais refeições do peruo. Turistas não devem se assustar ao visitar os restaurantes e receberem na mesa saldas ou assados com esse tipo de adição. Depois da diminuição nos níveis de açúcar no sangue, evidência que os cientistas descobriram no começo do século XXI, aconteceu uma espécie de boom dos produtos nas lojas naturais estabelecidas dentro e fora da rede mundial de computadores, ou seja, a popular internet.
Apesar de ter um visual que se parece de forma semelhante ao inhame, o gosto parece de uma pera que está madura e tem bastante carne no fruto. Depois que os cientistas demonstram a ajuda contra o diabetes o vegetal ganhou aumento de preço no mercado, também por causa da demanda que cresceu em níveis mundiais.
http://www.youtube.com/watch?v=X4V9iBjHK7MBenefícios Da Inulina: Yacon Contra Inflamações
De acordo com o folclore popular brasileiro o vegetal ganhou um novo apelido que caracteriza bem as grandes vantagens e benefícios de saúde: Batata dietética! Existem diversos pratos que podem ser feitos e com o tempo os especialistas na arte culinária idealizam novos pratos ou resgatam ideias das tradições indígenas no peru. O carboidrato denominado “inulina” também traz outra peculiaridade que traz a chance de valorizar o produto ainda mais no mercado, ou seja, trabalha no sentido de mover as enzinas para espaços distintos do estômago.
Depois de análises de dezenas de centros de pesquisa em nutrição que são renomados em nível mundial os cientistas concordaram entre si que quando chega ao organismo a inulina se transforma em espécie de cálcio que entre outros benefícios tem a vantagem de defender o estomago contra a proliferação de inflamações que podem ser prejudiciais em níveis negativos em termos de intestino. Cientistas norte-americanos de Stanford apontam que esse tipo de substância que existe no yacon também ajuda no sentido de fazer com que o processo de trabalho da glicose diminua o ritmo no que tange aos processos de absorção.
Probióticos: Yacon Contra Inflamações
Cientistas brasileiros da Unicamp lançaram pesquisa no meio acadêmico relacionada com as vantagens de consumir o yacon. De acordo com os estudos foi evidenciado que o conjunto pode trabalhar como espécie de probióticos, ou seja, substância com a peculiaridade de formar exércitos de bactérias boas que trazem diversos benefícios aos organismos, tais como evitar a infecção, por exemplo. Cientistas campinenses perceberam os primeiros indícios depois da evidência que apontava para a presença de açúcares não digeríveis no intestino.
Interessante notar que a bateria de exames aconteceu com conjunto de camundongos que receberam dieta com base de yacon. Depois de alguns dias se alimentando com o vegetal foi comprovado aumento da secreção intestinal em grande parte dos indivíduos. De forma popular se pode dizer que as bactérias que surgem no organismo por conta do consumo atuam no sentido de aumentar o tempo para o intestino se recuperar de ataques de microrganismo que causa a inflamação. Quem sofre com esse tipo de problema no estomago apenas tem a ganhar ao consumir o produto natural peruano.
Probióticos: Yacon Contra Inflamações
Peculiaridades Do Yacon
Não se pode ignorar o fato de que esse tipo de vegetal não está presente de forma assídua na mesa dos brasileiros como no Peru, por exemplo. Porém, existem melhores benefícios se comparar com outros alimentos clássicos da cozinha nacional, como a batata e mandioca, por exemplo. Diminuir os níveis de açúcar no sangue e aumentar a resistência contra inflamações são peculiaridades do yacon, embora não sejam as únicas. O vegetal está presente também na dieta de pessoas que sofrem por causa do alto índice de gordura corporal.
Vale ressaltar ainda o trabalho em ajudar no sentido de fazer o intestino trabalhar de forma rápida e sem problemas para fazer a constipação. O órgão aumenta o nível de poder para absorver o colesterol, o que proporciona queda de vinte por cento ao equivalente da alimentação em geral. Esses são considerados números altos que colocam o yacon como um dos alimentos mais importantes do século XXI.
Quando se compara com a batata, por exemplo, cientistas apontam que o yacon traz melhor nível e equilíbrio em termos de nutrientes. Sem contar com o poder de criar no organismo um verdadeiro exército de complexo B responsável por vitaminar e proteger o intestino contra as inflamações que pode trazer sérios danos para a saúde. Pesquisadores peruanos apontam aspectos positivo também na melhora do humor que o yacon proporciona aos consumidores.
Cuidado Com o Exagero
Embora o consumo de yacon seja recomendado por grande parte dos nutricionistas peruanos e Brasileiros, pensadores da área média apontam que não se deve exagera no consumo. Isso porque também existe teor calórico cujo excesso faz com que a constipação fique leve ao ponto de virar a diarreia, sintoma que pode tirar grande quantidade de água do organismo em curto espaço de tempo. O consumo de cem gramas ao dia não traz prejuízos do gênero para quem consome.
Conclusão: Yacon Contra Inflamações
Ao consumir a proteção do organismo contra inflamação melhora junto com o trato intestinal, o que facilita na constipação e ao mesmo tempo ajuda o organismo a fazer a digestão de forma rápida e por consequência aumenta as chances de perder gordura ruim. Também ajuda a diminuir o nível de açúcar no sangue.
Artigo Escrito por Renato Duarte Plantier
