Bacalhau
O bacalhau é um peixe que tem como característica a carne salgada. Pode medir até cerca de um metro dependendo de sua espécie e pesar até 12 kg. É um peixe fisicamente semelhante ao bagre, com excessão de seus bigodes e do menor tamanho e algumas outras pequenas características.
É um animal que possui bastante importancia na economia mundial, principalmente na de Portugal. Sendo ele um peixe bastanet saboroso, e considerado bastante caro, o bacalhau contribui muito para a economia de exportação de Portugal, que hoje, é um dos países que mais exporta esse tipo de peixe, além de ser um dos maiores pescadores dessa espécie devido à grande abundância em sua costa marítima.
Muitas pessoas preferem comer bacalhau à moda tradicional, em molho de azeite, com batatas, azeitona, tomate, coentro, etc. Modo que deixa o peixe extremamente saboroso. Outros costumam comer mais em forma de bolinhos, onde o peixe é totalmente desfiado, dando um gosto diferente à refeição.
