A Ema é uma espécie de ave que vive estritamemente no continente Sul Americano. Tem como característica diferencial o fato de serem as únicas aves a incubar e cuidar dos filhotes. Pode chegar à altura de 1,70 metros e pesar cerca de 40 kg, no máximo. Tem a fisionomia parecida com a do Avestruz, tendo o pescoço mais alongada e o corpo em forma oval, com pernas longas. Possuem asas, porém não voam, as utilizam para equilibrar-se quando estão correndo e também para efetuar curvas.
São animais onívoros, alimentam-se de frutos, folhas, sementes, e alguns insetos. Costumam geralmente caçar insetos perto de carne em putrefação. Tem a peculiar mania de ingerir pedras para ajudar em sua digestão.
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