Ingredientes:
2 ovos;
300ml de água;
1 colher (chá) de sal;
2 colheres (sopa) de salsa;
10 colheres (sopa) de farinha de trigo;
2 xícaras (chá) de arroz cozido;
1 pitada de canela;
1 pitada de noz moscada;
1 pitada de orégano;
1 pitada de canela
+ água
8 colheres (sopa)de óleo
Nhoque de Arroz
Modo de preparar
No liquidificador, bata o arroz com a salsa e o ovo. Coloque em uma panela a massa e leve para o fogo. Adicione a farinha de trigo, a canela, a noz moscada, o sal e o orégano. Cozinhe até que essa massa solte do fundo da panela. Em uma superfície enfarinha, enrole e depois corte os nhoques. Cozinhe-os em água com óleo e retire-os quando subirem. Coloque em uma tigela e cubra com o molho. Sirva ainda quente, para ser bem apreciado.
Para o molho utilize o molho pronto. Se preferir, sirva-o com molho de carne moída.
