Ingredientes/Massa
1 laranja (sem a parte do meio, com casca picada);
3 ovos;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 xícara (chá) de óleo;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de açúcar;
Ingredientes/Recheio
10 bolas de sorvete (sabor creme);
Ingredientes/Calda
½ xícara (chá) de açúcar;
1 xícara (chá) de suco sabor laranja
Bolo de Laranja Com Sorvete
Modo de preparar:
Bata no liquidificador o óleo e a laranja. Adicione o açúcar e os ovos e bata mais. Depois acrescente o fermento e a farinha a bata mais um pouco. Em seguida, unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Espere um pouco para que esfrie e você possa desenformar.
Corte uma tampa com espessura de um dedo no bolo e coloque na mesma forma forrada com filme-plástico.
Para não furar o fundo ou a lateral, cave o bolo com cuidado e reserve o miolo.
Em seguida misture o miolo do bolo com as bolas de sorvete. Coloque esta mistura no bolo e depois cubra com a tampa. Leve ao freezer por aproximadamente 4 horas, coberto com filme-plástico. Depois desenforme.
Misture o açúcar e o suco de laranja e leve para cozinhar por 15 minutos. Assim dará a forma de calda. Você já pode espalhar por cima do bolo.
