Os bolinhos são um prato muito importante na cozinha chinesa, cuja influência na cultura do país nunca pôde ser ignorada ou subestimada. Os bolinhos também fazem parte das cozinhas: japonesa, coreana e russa, embora sua aparência e sabor sejam totalmente diferentes.
Bolinhos carregam um significado muito especial para o povo chinês em todo o mundo. A maioria das famílias chinesas se reúne durante as celebrações do Ano Novo Chinês para preparar bolinhos. Quando o povo chinês tem convidados para o jantar, eles preparam bolinhos para saudar calorosamente os seus hóspedes.
No Reino Unido, quando os amigos chineses se reúnem para o jantar, é muito comum preparar os bolinhos juntos. Hoje em dia, você pode preparar bolinho com a massa que é encontrada pronta nos supermercados chineses. Estas normalmente vêm congeladas e contêm cerca de 30 folhas e são muito convenientes se você estiver sem tempo para preparar a massa. As folhas de massa vêm em tamanhos ligeiramente maiores do que as feitas em casa.
