Os alimentos possuem como principal função nutrir o corpo humano, mas também podem ser uma fonte infinda de bactérias, vírus e microorganismos e um bom exemplo é a febre tifóide, uma doença mais que comum em alguns países. Não deveria ser, mas infelizmente é porque muitas pessoas costumem ingerir alimentos sem a devida higiene e podem ficar muito doentes. Por sinal, elas podem não apenas contrair a febre tifóide como se contaminarem com outras doenças bem sérias e até chegar a morrer.
A febre tifóide é uma doença causada por uma bactéria, a Salmonella typhi, altamente transmissível por meio de alimentos sujos. A melhor maneira de evitar a febre tifóide é sempre ao comprar frutas e verduras fazer a lavagem com água corrente com sabão e uma esponja de lavar pratos direcionada apenas para fazer isso. A febre tifóide é uma doença que ataca diretamente o sistema imunológico e por isso deve ser tratada assim que a febre começar, bem como dores no corpo.