Cervejas Italianas no Brasil: a Birra Baladin

As cervejas italianas, assim como as massas e vinhos, possuem renome internacional. Uma das mais famosas das cervejas gourmet italianas presentes no Brasil é a Birra Baladin. A marca, fundada pelo talentoso cervejeiro Teo Musso, é fortemente influenciada pelo estilo belga e possui algumas características marcantes, como a produção dos rótulos ser feita pelo próprio cervejeiro e o “batismo” das cervejas ser feito com nomes de familiares.

As de maior destaque no Brasil são a Baladin Nora (em homenagem a ex-mulher), com toque de gengibre e madeira com toque cítrico e refrescante e a Baladin Erika (homenagem a filha), feita tendo como base o mel, de paladar forte e seco, com toque de frutas.