As chamadas cervejas gourmet são preparadas de maneira praticamente artesanal, com um toque de classe e bom gosto. Normalmente marcantes por um paladar diferenciado e aromas marcantes, elas agradam o paladar de uma forma característica.
A Christoffel Bier é uma dessas cervejas marcantes. De origem Holandesa e com 6% de teor alcoólico a cerveja é marcada por ter um toque picante e seco no paladar, além de marcante toque de hervas. A cervejaria que a fabrica optou por não classificá-la como Pilsener, para evitar confusão com as cervejas de massa.
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