O IMC – índice de massa corporal é a medida universal utilizada para definir se a pessoa está dentro dos padrões de peso considerados ideais. O IMC foi criado no final do século XIX por Lambert Adolphe Jacques Quételet, considerado um polimata, como uma fórmula para avaliar o indice de gordura de cada indivíduo.
O cálculo do indice de massa corporal, criado por Quélet foi logo adotado também pela ONU – Organização das Nações Unidas, e hoje é padrão em todo o mundo. O calculo do IMC é realizado através de uma fórmula matemática, sendo que o IMC é o resultado da divisão do seu pelo pela sua altura duas vezes. Ou seja, pela divisão do peso pela altura vezes dois. O resultado é comparado com uma tabela que define a classificação, que se for inferior a 18,5 é considerado magreza, de 18,5 a 24,9 – saudável, de 25,0 a 29,9 – sobrepeso, de 30 a 34,9 – obesidade grau I, de 35 a 39,9 – obesidade severa, grau II, e acima de 40, obesidade mórbida, grau III.