O Yakissoba vem da China e é um prato muito saboroso e feito com muita freqüência na culinária japonesa. Seu significado é muito simples e é macarrão sobá frito. É um prato conhecido em todo o mundo e muito simples de ser preparado. Seus ingredientes principais são verduras e também legumes que devem ser misturado a alguma carne. Apesar de ser uma comida Chinesa é muito comum no Brasil e é vendida em restaurantes de toda parte do mundo. A yakissoba é uma verdadeira arte com comida.
Yakissoba
Para quem prepara a yakissoba é feito em muitos lugares com macarrão lámen sendo no Japão ou em outros paises a receita é a mesma. Todas as festas tradicionais do Japão colocam a disposição da população o prato yakissoba, pois ele não pode faltar. Para preparar a yakissoba o macarrão pode ou não ser frito isso vai depender da pessoa que esta preparando o prato. Há uma diferença entre a yakissoba chinesa e a japonesa, pois a chinesa é mais gordurosa. Na hora de preparar tanto o chinês como o japonês são idênticos. É uma boa alimentação no inverno, pois é servido quentinho.
Receita Yakissoba
Para temperar a yakissoba é utilizado o shoyu e também um óleo de gergelim. No caso das verduras e legumes pode ser usado repolho, cenoura e isso para preparar uma yakissoba bem tradicional. Em restaurantes ela é servida em porções individuais e que vale por uma refeição. Muitas pessoas gostam da yakissoba feita de legumes sem a carne e essa é bem mias fácil de fazer em casa. Esse tipo de yakissoba é encontrado em restaurantes mais orientais e é muito bom para aquelas pessoas que são vegetarianas. Fica também muito saborosa e nem se percebe a ausência da carne.
Acompanhamento Yakissoba
No caso do Brasil a yakissoba é muito apreciada no Mato Grosso do Sul, pois lá se encontram muitos japoneses que chegaram por lá no ano de 1908 e com isso foram costumando as gerações a comer esse parto saboroso. Na cidade de São Paulo onde também se encontra muitos japoneses principalmente no bairro da Liberdade o prato é vendido em todos os lugares e não são somente os Japoneses que comem não os brasileiros também apreciam muito o sabor da yakissoba. No Brasil as pessoas costumam usar o macarrão instantâneo para preparar o prato e fica muito bom o sabor. Para quem ainda não experimentou um bom prato de yakissoba vale a pena experimentar. Para saber mais sobre a receita procure em sites na internet e confira as várias maneiras de se preparar uma deliciosa yakissoba. Para quem gosta de assistir a alguns programas de TV que falam de culinária a yakissoba é ensinada passo a passo e assim fica bem fácil de aprender.
