O burrito é um tipo de comida mexicana, que pode ser apreciado como prato principal ou como parte da refeição principal. Ele envolve o uso de uma tortilla de farinha de grandes dimensões, que tradicionalmente é recheada com feijão, e algum tipo de carne, como frango, carne bovina ou de porco.
No entanto, os imigrantes mexicanos da região sudoeste dos Estados Unidos adotaram algumas das culturas e costumes americanos e integraram com os seus próprios. Certamente, alguns pratos tradicionais mexicanos foram adaptados para o gosto e tradições americanas. O café da manhã certamente tornou-se adaptado à tradição americana, com a criação do burrito para lanche.
A diferença entre um burrito para lanche com o burrito tradicional, é que o cozinheiro os prepara com ovos e carne para o café da manhã, com a adição de, possivelmente, cebolas, ou quaisquer outros temperos e aromatizantes. Confira a receita no vídeo.
http://www.youtube.com/watch?v=79AAuo4Ja8w
