Aqueles que gostam de degustar mais de um tipo de cerveja, durante uma mesma sessão de degustação, precisam conhecer métodos para limpar o paladar entre uma cerveja e outra, para que os sabores e aromas não se misturem e comprometam a sessão.
A principal arma nestes casos é a boa e velha água, que além de tirar os sabores do paladar ainda auxilia na hidratação. A dica é que seja consumida em um copo cuidadosamente limpo, na temperatura ambiente. Outra técnica muito utilizada é a alimentação leve, com miolo de pão, bolachas leves em sal e até mesmo pipoca. Cabe a cada um experimentar e decidir com qual das formas se adapta melhor.
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Cultura