Sobremesa Gelada Para Enfrentar o Verão

O verão está chegando e com ele vem a vontade de comer alguma coisa bem gelada e refrescante, principalmente depois das refeições. Então pensando nisso, que tal se aventurar na cozinha e fazer uma deliciosa sobremesa gelada para agradar a família? A receita é simples e muito fácil de fazer, para ela você vai precisar de 01 lata de leite condensado, duas medidas da lata de leite de vaca, 03 colheres de amido de milho, 05 ovos, 06 colheres de sopa de açúcar, 01 lata de creme de leite e também achocolatado em pó. Em uma panela você deve colocar o leite condensado, as medidas de leite, o amido de milho e cinco gemas (peneiradas), depois, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, reserve.

Sobremesa Gelada

Sobremesa Gelada

Enquanto esfria você deve bater as claras em ponto de neve e acrescentar as 06 colheres de açúcar e o creme de leite; se preferir mais doce, acrescente mais açúcar. Por último, faça uma calda em ponto de caramelo e unte com ela uma forma de buraco, deixe esfriar, sobre esta calda, faça outra com água e o achocolatado e coloque por cima, só então despeje o creme já frio. Coloque no freezer por algumas horas; para desenformar, coloque um pouquinho na chama do fogão, só para solta a calda. Sirva a seguir!

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