A arte de cozinhar revela habilidades muito especiais, é uma espécie de dom dado as pessoas para que realizem pratos deliciosos a partir de sua imaginação e criatividade. Podemos dizer que existe ciência e química na culinária, afinal a mistura dos ingredientes e seu modo de preparo nada mais são do que constantes experimentos químicos, onde muitas vezes não sabemos exatamente o que serão os resultados finais. E assim surgem novos pratos, a partir da curiosidade e das invenções dos mestres da cozinha, que podem ser grandes chefes ou nossas mães e avós com suas receitas inesquecíveis. Uma boa receita cookies, por exemplo, costuma ser transmitida por muitas gerações, desde que as descendentes gostem de cozinhar, e também além do meio familiar, trocando receitas com amigas, colegas e trabalho, etc., isso sem falar nos programas de TV especialmente dedicados a culinária, assim como bons sites da internet, livros, etc.
Receita Cookies
Mas você sabe o que são cookies? Uma receita cookies nada mais é do que uma receita de bolachinhas caseiras, aquelas verdadeiras delícias que fazem parte da infância de muitos de nós, quando em meio as nossas brincadeiras de criança éramos chamados para o delicioso lanche da tarde. Nos dias atuais os lanches da tarde são industrializados, bem diferentes daqueles lanches de tempos atrás, que também eram levados para a escola. A correria diária fez com que muitos hábitos mudassem, e com isto se tem atualmente uma grande queda na qualidade dos alimentos ingeridos por nós, principalmente porque na pressa acabamos comprando tudo pronto e nos utilizando muito de lanches rápidos industrializados e dos refrigerantes.
Delicias
Mas nunca é tarde para melhorar nossa qualidade de vida e ainda que não haja muito tempo disponível, sempre há uma possibilidade de tentar, se reorganizar e fazer da nossa alimentação uma das prioridades do nosso dia a dia, afinal vale pensar um pouco na seguinte questão, como cuidamos da nossa saúde? Também não esqueça de que somos os maiores exemplos para os que convivem conosco, especialmente as crianças. Portanto anote os ingredientes e modo de fazer desta receita cookies, e quem sabe em um final de semana você arruma um tempinho para experimentar, afinal são só 30 minutos para o seu preparo.
Guloseimas
Ingredientes: duas xícaras de chá de farinha de trigo, ¾ de xícara de chá de açúcar mascavo, ¾ de xícara de chá de cristal, 2 ovos, 2 colheres de sopa de margarina, 1 colher de chá de fermento, 1 colher de chá de essência de baunilha, 1 pitada de sal, 1 barra de chocolate meio amargo picada. Junte todos os ingredientes, menos o chocolate, em uma vasilha e misture muito bem até formar uma massa homogênea. Depois junte o chocolate e misture, colocando em forma untada e enfarinhada, uma colher de sopa da massa para cada cookies. Leve ao forno quente (180°C) por cerca de 25 minutos e está pronto. Bom apetite!
