Faltando apenas poucos dias para o Natal, aguardado tão ansiosamente em especial pelas crianças que ainda hoje acreditam no Papai Noel, a maioria das famílias já tem bastante definido o que vai fazer nesta data. Prontos para as Festas Eventos tradicionais de final de ano, quase todo o mundo já comprou seus presentes, já enfeitou a casa e já tratou de incrementar suas receitas tradicionais para esta época. Muitas são as pessoas que tem como que um cardápio fixo e todos os anos faz a mesma coisa, então estes não precisam se preocupar com o cardápio característico da ceia de Natal, mas também há os que sempre estão em busca de novidades e então se mantém constantemente trocando receitas com outras pessoas conhecidas ou mesmo buscando estas em Programas de TV, pois é comum que as receitas tradicionais façam parte de muitos programas de culinária que vão ao ar diariamente onde as receitas de rabanada estão sempre entre as prediletas.
Receita
Tradições e peculiaridades
A ceia de Natal em geral envolve tradições e peculiaridades de grande parte das famílias que mantém um Mistério sobre as receitas que costumam usar nesta data, receitas em que a Arte de Cozinhar se destaca. Existem também aquelas pessoas que nesta noite tem por hábito ingerir somente pratos natalinos que são tradicionais como é o caso do chester e do peru. As peculiaridades de cada país se destacam nessa época como é o caso de Russos que não comem carne enquanto que os Jamaicanos fazem grande uso de ervilhas na preparação dos alimentos para esta noite. Na Austrália o Natal é comemorado na praia, já na África do Sul as mesas são colocadas fora de casa. Na Alemanha o consumo de carne de porco é habitual.
Forno
Ceia de Natal no Brasil
Os colonizadores portugueses trouxeram para o Brasil várias receitas que foram com o tempo se incorporando na ceia de Natal dos brasileiros, como é o caso do bolinho de bacalhau, para quem gosta de festejar esta data Comendo Peixes e a tão conhecida e tradicional rabanada que damos a receita aqui para aqueles retardatários que ainda não completaram o cardápio.
Rabanada
Ingredientes
-12 fatias de pão de forma amanhecido.
-1 colher de chá de essência de baunilha.
-1 lata de leite condensado.
-1 xícara de chá de água.
-3 ovos batidos.
-açúcar e canela em pó que dê para polvilhar as rabanadas.
-óleo suficiente para fritar.
Modo de fazer
-Corte as fatias do pão de forma em quatro pedaços e reserve.
-Pegue o leite condensado, a xícara de chá de água e a baunilha e misture tudo.
-Passe as fatias de pão nessa mistura e após nos ovos batidos.
-Deixe escorrer um pouco e após frite-as em óleo não quente demais.
-Coloque para escorrer em cima de papel de cozinha para tirar o excesso de gordura.
-Polvilhe as rabanadas com açúcar com canela e estão prontas para servir, há quem goste delas geladinhas no dia seguinte. Se sobrar você pode fazer a experiência, bom apetite!
