Todos já estão ‘’carecas’’ de saber que uma boa alimentação, aliada com exercícios físicos é ótimo para a saúde. Além de nutritivos, muitos desses alimentos podem ser combinados, e, juntos, se transformarem em um belo prato ou suco, por exemplo.
Claro que, de vez em quando, algumas ‘’bobeiras’’ podem ser consumidas, mas sem excesso. O que importa é ter uma alimentação regrada, para não ter problemas no presente, bem como também no futuro.
Quando você fica resfriado, geralmente te aconselham a tomar bastante suco de laranja, ou até mesmo consumir a fruta. Você sabe por quê? Por que ela é uma fruta com altos índices de vitamina C em sua composição. E é sobre a vitamina C que iremos falar no nosso artigo de hoje. Mais especificamente, sobre quais alimentos tem as maiores concentrações da vitamina que é tão importante para o nosso corpo. Vamos lá?
A Vitamina C
A Vitamina C é muito importante para o corpo humano, assim como as outras. Ela, um antioxidante, contribui para o não envelhecimento precoce, deixando um aspecto jovem na pele. Isso porque a vitamina C combate os radicais livres, causas principais do envelhecimento.
Mas a Vitamina C não participa somente dessa tarefa. Ela tem ainda várias outras funções, como agilizar a cicatrização de algum ferimento, bem como também auxiliar na absorção do ferro no nosso organismo (lembrando que o ferro absorvido com a ajuda da vitamina C provém de alimentos de origem vegetal), sendo ela muito importante, portanto, no combate a anemia. Além de manter firmes células, renovar o colágeno, a vitamina C ainda auxilia as defesas do corpo contra infecções.
Quais São Os Alimentos Que Mais Têm Concentração de Vitamina C?
É muito comum as pessoas dizerem que o alimento que mais contém vitamina C é a laranja. Embora ela tenha pouco mais de 80 miligramas da vitamina em sua composição, não podemos elegê-la como o alimento com mais vitamina C, obviamente, por existir outros alimentos que possuem quantidade igual ou superior da vitamina em sua composição. Veja:
Caju
O Caju, que parece tão desprezado, tem um papel muito importante quando se trata de vitamina C. Poucos sabem, mas a fruta do Caju não é a formação amarela, avermelhada ou rosada que é apresentado a nós, e sim a castanha. Isso é chamado de pseudofruto. Mesmo assim, ainda são produzidas várias coisas com o caju, como, por exemplo, suco de caju. A quantidade, em média, de vitamina C presente no alimento passa os 220 miligramas.
Acerola
A Acerola é uma fruta bastante procurada, tanto pela sua grande concentração de vitaminas (como a vitamina C) entre outras propriedades que o nosso organismo agradece. Originária da América Central e América do Sul, bem como nas Antilhas, a acerola é uma boa pedida para as pessoas que estão em carência em vitamina C. Para se ter uma ideia, a acerola possui quase um grama de vitamina C, o que corresponde a uma porção.
Pimentão
Aquele ingrediente que não pode faltar em um salpicão, embora muitas vezes utilizado somente para dar gosto á comida, pode ser uma boa fonte de consumo de vitamina C. Isso porque o pimentão também é outro alimento que tem uma quantidade considerável da vitamina, cerca de 190 miligramas, o que corresponde a uma xícara.
Não podemos nos esquecer do pimentão verde, que também tem uma quantidade razoável de vitamina C: quase 120 miligramas.
Mamão
O mamão, fruta que muitos gostam de comer acompanhada de açúcar ou outro condimento, também tem vitamina C em sua composição. Se você consumir mais ou menos 100 gramas da fruta por dia, irá ingerir pouco mais de 95 miligramas da vitamina. Ela, além de conter essa e várias outras vitaminas que são vitais para o funcionamento do nosso corpo, auxilia na digestão e expulsão das fezes do organismo.
Morango
Fruta que pode se tornar uma deliciosa sobremesa apenas com a junção desta com chocolate, tem também uma importante função nutritiva. O morango, assim como os outros alimentos presentes nesta lista, também possui a vitamina C. Há cerca de 90 miligramas de vitamina C caso seja consumido uma porção de morangos.
Couve
A couve, acompanhamento tradicional de uma boa feijoada, também é outro alimento que conta com a vitamina C em sua composição. Mais de 160 miligramas da vitamina estão presentes entre as folhas de couve, que cozida ou crua faz bem para a saúde.
Kiwi
O kiwi, fruta bastante conhecida em países localizados na zona subtropical, é mais outro exemplo de fruta com vitamina C. A fruta tem forma semelhante ao ovo de uma galinha, tendo uma cor verde bastante viva e cheiro bem característico.
Goiaba
Algumas pessoas preferem comer a goiabada, que é o doce feito a partir da goiaba, em vez de ingerir a própria fruta. Mas, essas pessoas podem estar perdendo várias vitaminas e minerais, e a vitamina C está presente na Goiaba. São aproximadamente 230 miligramas da substância na goiaba, ou seja, supre todo o necessário para um organismo em um dia!
Laranja
A popular laranja, considerada a maior fonte de vitamina C, desaponta ao ter cerca de quatro vezes menos a quantidade de vitamina C que é encontrada na Goiaba. Mas nem por isso ela deixa de ser uma ótima opção para o lanche do dia. Cerca de 60 miligramas da vitamina estão presentes na fruta, o que pode ser uma boa opção para depois do almoço.
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Qual é a Quantidade Diária de Vitamina C a ser Ingerida?
A vitamina C, como pode ser visto, não deve ser desprezada, ou seja, não deve faltar na alimentação da população. É indicado que seja ingerido, diariamente, cerca de 70 miligramas da vitamina. No caso de pessoas que fumam, essa quantidade deve ser acrescentada de mais 20 miligramas.
Quando a Vitamina C não Deve Ser Consumida?
Apesar de ser uma ótima aliada do organismo, há casos em que a vitamina C pode ser um pesadelo. Pessoas que tiverem problemas nos rins não pode, de jeito nenhum, ingerir a vitamina C em formato de suplemento.
Por Francisco Prado
