Ingredientes/Massa branca:
6 ovos;
1 colher (sobremesa) de baunilha;
1colher rasa (sopa) de fermento em pó;
1 ¼ de xícara (chá) de açúcar;
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
100 g de farinha de nozes;
250 g de margarina
Ingredientes/Massa de chocolate:
6 ovos;
1 colher (sobremesa) de baunilha;
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó;
1 xícara (chá) de chocolate em pó;
1 ¼ de xícara (chá) de açúcar;
1 ½ de xícara (chá) de farinha de trigo;
100 g de farinha de nozes;
250 g de margarina
Ingredientes/Cobertura-Trufa:
200g de creme de leite;
200g de chocolate ao leite;
400g de chocolate meio amargo (picado);
Ingredientes/Calda
300 ml de leite;
1 lata de leite condensado;
Bolo Xadrez Surpresa
Modo de preparar:
Uma massa de cada vez.
Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga, até formar um creme claro. Adicione a baunilha os ovos e continue batendo. Retire da batedeira e adicione a farinha acrescentada com fermento e misture bem. Leve pra uma assadeira untada e enfarinhada, e leve para assar. Deixe por lá até que doure.
Recheio
Faça o recheio de leite condensado cozido. Então cozinhe o leite condensado na panela de pressão por volta de 45 minutos, e espere esfriar as latas um pouco antes de abrir.
Cobertura:
Com o creme de leite, derreta os chocolates.
Calda:
Misture tudo
Montagem:
Depois de assados, corte os bolos em tiras do mesmo tamanho.
Em uma bandeja monte o bolo de modo que preferir tem como fazer escritos, desenhos, xadrez… Use e abusa da sua criatividade, e de forminhas próprias para isto. Una as tiras com o leite cozido, para colar uma a outra.
Para finalizar coloque a cobertura de trufa e chocolate raspado, cerejas ou chantilly, do modo de que preferir
O bolo pode ser sem recheio se você preferir, ou até mesmo de outro sabor. Caso você queira somente que ele tenha o contraste de cor e sabor.
