Quem tem filhos pequenos sabe muito bem o quanto é difícil fazer com que eles consumam verduras, legumes, frutas, sucos naturais, etc. Os profissionais ligados a área saúde, médicos em geral e especialmente os nutricionistas não se cansam de recomendar uma dieta para emagrecer equilibrada para que possamos manter desde a tenra idade um padrão de saúde e beleza sem maiores esforços, nem comprometimentos a nossa saúde de modo geral, afinal são os bons hábitos adquiridos que garantem o bom funcionamento do nosso organismo.
Cobertura
Então como podemos seguir essas orientações e driblar a barreira que as crianças impõe frente a alimentos saudáveis? Minha mãe costuma contar que, quando eu era pequena não gostava de comer batatas, então ela as amassava muito bem e as escondia embaixo do feijão e do arroz, e assim, sem perceber, eu comia tudo e adorava. Na verdade eu gostava das batatas, era apenas uma implicância que eu tinha com as coitadinhas.
Chocolate
Sem duvida alguma a sabedoria vem com a idade, então, assim como já fazia minha mãe, devem fazer milhares de mães que lutam pela saúde e nutrição de seus filhos, já que elas entendem um pouco de psicologia infantil. Existem muitas receitas e formas de inserir alimentos saudáveis na alimentação das crianças sem que elas percebam o que estão comendo, então os hábitos estarão sendo formados, independente da vontade dos pequenos. Por exemplo, uma receita de bolo de cenoura é uma ótima opção para fazer com que as cenouras sejam ingeridas sem brigas, afinal são poucas as pessoas que apreciam este legume. Vamos a receita: os ingredientes são meia xícara de chá de óleo, 3 cenouras médias raladas, 2 xícaras de chá de açúcar, 4 ovos, 2 xícaras e meia de farinha de trigo e uma colher de sopa de fermento em pó.
Bolo de Cenoura
O modo de fazer o bolo de cenoura e bastante simples, bata no liquidificador primeiro as cenouras com o óleo e os ovos, depois acrescente o açúcar e siga batendo por 5 minutos. Despeje em um recipiente, junte os demais ingredientes, com exceção do fermento e misture bem até a massa ficar homogênea, por último acrescente o fermento que deve ser misturado de forma lenta, sem bater. Agora basta levar ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos, deixe esfriar, faça um bom suco de frutas e chame as crianças para fazerem o lanche, ou ainda, leve o lanche até elas em uma bandeja bem enfeitada, assim a ocasião se torna mais interessante. Eis um modo simples de incluir a cenoura nas refeições. Use a internet como uma ferramenta para auxiliá-la na busca de dicas e receitas que disfarcem os alimentos menos apetitosos e não esqueça de que pequenos detalhes fazem a grande diferença, e assim muitas vitaminas podem ser diariamente acrescentadas a dieta de sua família.
