Arroz de Forno
Apesar do grande número de receitas que se nos oferecem nos dias de hoje em novos livros de culinária, programas de TV onde receitas de dar água na boca nos são ensinadas todos os dias por inúmeros canais e nos mais diferentes horários, ainda assim não podemos dispensar aquelas velhas receitas do tempo da vovó e que tantas lembranças nos trazem. Quem não gosta de quando chega a hora do almoço ver sendo posto na mesa, com aquele aroma tão característico e que de longe se pode sentir, uma travessa de arroz de forno?
Arroz de Forno
Impossível fazer dieta para emagrecer com um prato assim, pois embora não sendo um dos pratos mais famosos que se conhece ele realmente é delicioso. Existem receitas que buscamos para inovar o cardápio diário às vezes tão repetitivo, ou então para mudar um pouco fazendo algo em casa quando se costuma comer muito em restaurante o que é prática comum atualmente por pessoas que trabalham fora e não tem tempo de cozinhar e muitas vezes nem mesmo de ir fazer refeições em casa. Entretanto existem apetitosas receitas que são além de saborosas uma bela maneira de reaproveitar o que sobra do dia anterior e a receita de arroz de forno se presta muito a isso.
Receita
Receita
Ingredientes: 4 xícaras de chá de arroz previamente cozido, 100 gramas de queijo mussarela ralado, 100 gramas de presunto cortado em pequenos cubos, 1 cenoura cozida e picada, 1 lata de ervilhas, 2 colheres de sopa de temperos verdes picados, 3 ovos, ½ pote de requeijão, 1 xícara de chá de leite, 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, pimenta e sal a gosto.
Frango
Modo de Fazer
Coloque em uma tigela, o leite, os ovos, o queijo parmesão ralado, o requeijão, a pimenta, o sal, bata tudo no liquidificador e deixe de lado. Em outra vasilha coloque o arroz, misture à mussarela, a cenoura, a ervilha, o presunto e os temperinhos verdes. Se você conhece a arte de cozinhar sabe que a aparência do prato é muito importante, portanto coloque esta mistura em um refratário untado com manteiga e depois despeje por cima a outra mistura que estava à espera, enfeite a gosto e asse em forno já pré-aquecido a 200º C, por aproximadamente 30 minutos ou até que fique dourado.
Imagens
Dicas
Não podemos esquecer que este prato serve muito bem para fazermos aproveitamento e não é somente do arroz, por isso fique alerta também para as sobras de legumes para não deixar que estraguem, pois tudo pode ser aproveitado inclusive acrescentando outras variedades de legumes a esta receita. Muita gente gosta ainda de acrescentar milho verde ao arroz de forno e com isso devemos lembrar que as inovações em geral resultam em ótimas receitas. Aqui temos a receita do arroz de forno básico o resto fica por sua conta, bom apetite!
